Vad heter de lila vinstockarna

Vinbonden visar inom klippet hur ni odlar egna vindruvor

Visste ni för att detta finns ett vinodling inom huvudstaden ifrån 1670? Johan Gustafson liksom arbetar vid gården tror för att landet kunna bli enstaka vindestination på grund av personer ifrån läka världen.

Upptäck dem uråldriga vinstockarna vid Kanarieöarna samt njut från unika viner tillsammans rika smaker.

– detta sker sålunda många vid den svenska vinscenen just för tillfället, säger han.

Den lilla vinodlingen tillsammans tvåhundra vinrankor ligger idylliskt inom Velamsunds naturreservat inom Nacka utanför huvudstaden. Solen skiner vid den terrasserade vinodlingen samtidigt vilket detta kommer svala brisar ifrån Velamsundsviken liksom bara ligger några meter ifrån odlingen.

Johan Gustafson vilket arrenderar marken från kommunen sedan 2020 säger för att detta existerar en väldigt god klimat på grund av vinodling denna plats vid Vinberget vid Velamsund.

– detta existerar perfekt.

oss ligger inom söderläge sålunda druvorna får många stjärna, dock samtidigt får oss lite svalka ifrån brisen på denna plats ifrån vattnet. Man känner för att detta existerar skillnad vid klimatet bara man går ifrån parkeringen hit!

Vinberget besitter funnits sedan 1670, dock detta existerar ej dokumenterat ifall detta faktiskt äger producerats alkoholhaltig ifrån dem druvor såsom besitter vuxit denna plats.

Likt Noa byggde han enstaka papper samt fyllde den tillsammans numeriskt värde vilt från varenda sort, dock seglade iväg inom jakten vid odödlighet.

enstaka teori existerar för att Klara religiös byggnad vilket existerar något som ligger nära eller är i närheten besitter producerat alkoholhaltig ifrån vinberget mot nattvarden beneath 1700 samt 1800-talet.

Vingård inom Sverige

Vinberget föll tillsammans år inom glömska, samt några halvhjärtade försök gjordes på grund av för att erhålla igång odlingen igen.

Samtidigt promenerade Johan inom flera kalenderår inom naturreservatet samt sneglade vid vinodlingen likt blev mer samt mer förfallen tillsammans åren.

Johan äger även arbetat vid vingård inom Bordeaux inom start från 2010 talet, dock 2020 bestämde han sig för att ta ovan odlingen vid vinberget samt blev vinbonde inom Sverige.

– då jag tog ovan plats detta helt igenväxt.

Plantorna mådde ej heller därför god således jag besitter planterat ifall ett hel sektion. Jag jobbar annars vilket konsult inom matställe samt dryckesställe, således detta på denna plats blev väl mitt corona projekt.

Han står längst bort ner vid den terrasserade vinodlingen samt tittar vid plantorna vilket sattes förra året. från dem tvåhundra vinrankorna därför existerar hundra från dem planterade inom tid alternativt året dessförinnan.

Johan går fram mot den lilla vinrankan:

– dem på denna plats kommer oss behärska börja utföra alkoholhaltig från ifall numeriskt värde kalenderår. dem inledande tre år tar man försvunnen druvorna eftersom dem ej blir något god alkoholhaltig, vinrankorna behöver mer period vid sig på grund av för att producera utmärkt druvor.

Druvan zilga tål detta svenska klimatet

På den andra terrassen existerar vinstockarna grövre.

Vinlus.

dem existerar äldre samt planterade från enstaka individ såsom arrenderade Vinberget innan Johan. Druvan på denna plats heter zilga, enstaka azurblå druva liksom ej existerar sålunda känd – dock likt existerar tålig på grund av detta kalla klimat liksom oss besitter inom landet. detta finns bara ett rad tillsammans den blå druvan på denna plats, resten från vinodlingen består från den gröna druvan solaris.

– Jag önskar maximalt utföra mousserande alkoholhaltig.

Pet-nat liksom detta heter, alternativt methode ancestrale likt detta även kallas. detta kommer jag utföra vid solaris liksom växer på denna plats, dock detta existerar rolig för att äga kvar dem denna plats blå duvorna liksom funnits denna plats således länge.

Ännu besitter detta ej producerats något alkoholhaltig ifrån vinberget, dock detta besitter hunnit bli enstaka Pink ale.

Vad existerar detta till skillnader vid olika sorters vindruvor, hur får vinerna sina olika smaker samt färg.

detta existerar ett maltdryck likt innehåller dem blå druvorna.

Johan tar fram ett petflaska ur ett trälåda:

– detta på denna plats existerar alkoholhaltig vid zilga. Jag låter den vila på denna plats inom flaskan tills allt sediment äger fallit mot botten.

Drömmer ifall eget vineri

I solens tid finns inget vineri, enstaka anläggning på grund av för att framställa alkoholhaltig, vid berget.

Johan tar hjälp från en något som ligger nära eller är i närheten musteri på grund av för att pressa druvorna samt sedan sker jäsningen inom tunnor inom hans hem.

– Drömmen existerar ju naturligtvis för att äga en vineri på denna plats samt behärska utföra allt vid plats.

Odlingen vid vinberget existerar väldigt små, till för att sätta detta inom kontext kunna man tänka för att enstaka vinranka ger ungefär enstaka glas alkoholhaltig.

Den totala produktionen kommer ej bli några större mängder, vid en ungefär tvåhundra flaskor kommer produceras.

Kan bli enstaka internationell vindestination

Vinet kommer ej finnas tillgängligt för att köpa vid Systembolaget, inom stället önskar denne hålla vinprovningar vid den något som ligger nära eller är i närheten restaurangen samt bjuder mer än gärna in människor såsom önskar lära sig mer ifall vinodling mot Vinberget.

– detta existerar perfekt på grund av dem vilket existerar vinintresserade för att anlända samt välbefinnande vid på denna plats vid vinberget.

Den lilla vinodlingen tillsammans med tvåhundra vinrankor ligger idylliskt inom Velamsunds naturreservat inom Nacka utanför Stockholm.

Man lär sig ofta teoretiskt hur saker samt domstol funkar då man lär sig angående alkoholhaltig, dock på denna plats får man titta hur detta praktiskt går mot, säger Johan.

Johan äger stora planer på grund av vinberget, samt ser Sveriges kommande likt enstaka vindestination tillsammans massiv entusiasm:

– landet besitter sålunda utmärkt förutsättningar på grund av för att inom framtiden bli ett vindestination till personer ifrån läka världen.

detta sker sålunda många vid den svenska vinscenen just nu.

Ett tid vid vinberget

Så denna plats kunna en kalenderår vid vinberget titta ut.

• Januari- Lugnt samt stilla inom vingården
• Februari/Mars - Beskärning från vinrankorna 
• April/Maj - för tillfället börjar detta komma knoppar vid vinrankan
• Juni/Juli - Sommar samt solen samt idag blommar vinrankan
• September/Oktober - Skördetid samt idag existerar detta många såsom sker inom både vingård samt vineri
• November/December - Vila inom vingården